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鍋燒煮藝嶺東
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https://books.google.com.tw/books?id=5SDuAgAAQBAJ&pg=PA490&lpg=PA490&dq=%E9%8D%8B%E7%87%92%E7%85%AE%E8%97%9D%E5%B6%BA%E6%9D%B1&source=bl&ots=2SP0JtQv2i&sig=ACfU3U1oYgoyt-a8Nxbb-QClj6HEX6bJpw&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiFiN-Sjb_1AhXMTGwGHW6mAO4Q6AF6BQiOAxAD
舍我其誰: 胡適. 日正當中1917-1927. 第二部
他〔胡適〕一生最愛吃徽州鍋 0 所詣徽州鍋,並不是徽州人普遍食用的'乃是我們績溪縣嶺北鄉的居民最常見的食物。凡是遇著節日、請客、婚姻喜慶'一般都是吃鍋。
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