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認識台灣麵條4 大天王:陽春麵、意麵、麵線、油麵 - 食譜自由配
而意麵最傳統的吃法,只要稍汆燙、淋上肉燥,再搭豬肉片增加豐富度,就很美味。此外,台南特色的「鍋燒意麵」,其實是早期為方便久存,將意麵下鍋油炸定型 ...
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