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【機器人無法取代的大廚技術】炒飯的「鑊氣」到底是什麼？用 ...

本板駐英鑽石級粉絲立刻發現，看似平凡的炒飯，當中其實充滿了科學，手刀投書問道：傳說中的鑊氣（wok hay 粵語音譯的英文）到底是怎麼來的？

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