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為什麼鐵鍋每次洗完，一擦還是黑黑的「顯髒」？看完漲知識了

加上中式爆炒的習慣，大火高溫之下，長期使用的鐵鍋，無論開鍋與否，最終都會形成碳化層。其實這類碳化層表層非常疏鬆，用白色紙巾擦拭出現黑色最是正常 ...

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