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危險！做料理時千萬別用這種鍋子，傷大腦又傷骨骼 - 每日健康

不粘鍋，實質上是在鍋的內表面多了一層不粘的、抗熱抗劃傷的塗層或鑄膜等，雖然在260 ℃以下非常穩定，但千萬不要乾燒，也不要長時間開大火油炸食物，以免溫度過高破壞 ...

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