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啤酒、葡萄酒、威士忌入菜學！來一盤紅酒牛肉如何？ - 經理人

許多大廚喜歡在料理起鍋前的最後一刻加點烈酒點火燒乾，酒精揮發的同時，留下麥香與焦糖。 ... 幫你整理好關鍵20%，槓桿80% 的生活需求。

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