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「食」不安心！ 不鏽鋼餐具「錳」超標 - 幼獅文化

攝取過量錳易造成神經損傷. 錳為人體必需的微量元素，許多生活裡常吃的食物都含有錳。不過若長期攝食含高濃度錳的食物，仍會有神經退化的風險，出現類似阿茲海默症、 ...

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