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新竹竹北翟九麵食館。新竹老店好吃肉燥乾麵牛肉麵 - 窩客島

翟九緣起於錦華市場，過去這邊屬於老眷村，所以許多來自北方的美食料理。一開始是由嫁入山東家庭的閩南媳婦，在公婆的指點之下，賣著北方口味的水餃。

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