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家用咖啡手册05 | 如何选择一台合适、好用的磨豆机？ - 少数派

研磨出的咖啡颗粒体积较大且厚实，咖啡粉吸水的面积较小，所以咖啡粉要将水吸至饱和的时间，会比平刀更久一些。在长时间的萃取下，锥刀的颗粒状粉末比较不 ...

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