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食物的禁忌:該吃什麼、不該吃什麼 - 第 77 頁 - Google 圖書結果

草酸和食物中的鈣和鋅結合會產生草酸鈣和草酸鋅,草酸鈣和草酸鋅不能被人體吸收利用,所以常吃菠菜會引起缺鈣和鋅。缺鈣影響兒童的生長發育,易患向健病、手足抽搐症等。

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