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食用安全｜平價雪平鍋煮酸辣食物釋有毒物化學博士警告 - 晴報

K Kwong解釋，當平價不銹鋼處於酸性環境，例如接觸到茄汁、咖哩、醋等，會釋出有毒的金屬離子，例如「鉻（III）離子」（Cr3+）。至於鋁製雪平鍋，更會立即 ...

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