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徽菜】--银鱼煎蛋 - 美食天下

1.先把银鱼洗净。2.浸泡2分钟。3.葱、姜切成碎末。4.把鸡蛋磕到碗里。5.放入葱、姜末调匀。6.放入黄酒、盐拌匀。7.放入银鱼拌匀。8.饧5分钟。9.把锅烧热放油。10.

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