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鋼材與處理工藝：日式廚刀簡介@ 利器五金工具

安來鋼銀紙三號所謂「銀紙」僅僅是為了區分不同鋼材而貼上的紙，沒有太大含義。不是傳統的安來鋼，是「瑞典不鏽鋼」的一個克隆，同事也有少量日本廠商採用 ...

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