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腎臟病患者，聰明減輕腎臟負擔 - 李綜合醫院

在此也提醒一般民眾「喝湯不等於吃肉」，肉湯蛋白質含量很少，再者家禽類經燉煮後鉀離子會溶在水中，因此肉湯就變成了高鉀食物，建議患者吃肉比喝湯更能補充所需的營養。

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