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仁愛醫院低鉀飲食

四、食物的選擇及技巧. (1)蔬菜去皮切片先切成小塊，用水燙過5 分鐘，倒掉菜汁後，再用油. 拌炒，如此可將大部份鉀離子去除一半。 (2)蔬菜避免生食，如沙拉。 (3)不要食用 ...

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