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《美食*台北中正區》鈺善閣。聖誕夜之素食養生懷石料理
菜單 的第一頁也介紹了懷石料理,16世紀由禪宗和尚所發起,為了修行時止飢,將石頭溫熱後放在懷裡減少飢餓感。而懷石料理的用餐過程便是日本傳統禮儀的藝術 ...
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