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安心下廚，鍋具怎麼選？ - 台灣主婦聯盟生活消費合作社

[缺點] 不沾的材質是把氟素樹脂或陶瓷噴在鋁鍋或不鏽鋼鍋表面，所以極可能因使用 ... 陶瓷不沾鍋的塗層是混合多種物質組成，不沾效果不如傳統的鐵氟龍，但能煎出微焦的 ...

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