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5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉 - 營養師壽司爸
品名:5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉 (或稱肌苷酸二鈉) (Sodium 5'-Inosinate) ... 用途: 在食品中可產生一種特殊的鮮甜肉味,使產品帶有肉香,可以平衡 ...
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