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異抗壞血酸鈉

... 鈉為金屬離子所促進之氧化作用而引起之變質。 分子量. 216.13. 融點. 166～172℃. pH(5%). 5.5~8. 溶解度. 55 g/100 ml. 3.以油性胡蘿蔔素著色人造奶油時，添加益鮮美可以 ...

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