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【幸福台灣味，60好食材】軟絲海產家族中，身段最柔軟的舞者

產卵後1個月左右，小軟絲就孵化出生，3到4個月就可長大到約30公分長、800克到1公斤重。所以，每年秋、冬兩季，是軟絲最成熟肥美的季節。

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