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【台灣首發】烏鬃鵝全台獨賣金鳳錦燒鵝：自養鵝隻吃益生菌長大

李滿江主廚表示：「台灣本土鵝種普遍體型偏大，因此肉質纖維較粗，較不適合作為燒鵝料理。金鳳錦於是決定自育鵝隻，獨家引進改良適合香港燒鵝之品種，且其 ...

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