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馬祖-連江縣政府-鄉鎮特產

馬祖 特有的美食—魚麵，主要是以鰻魚調和太白粉製成，以60%的鰻魚、鮸魚等高級魚類去骨後魚肉，加上40%的太白粉，經過揉麵、壓製燒乾，再經日光下曝曬2天切割等手續才可 ...

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