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酒品知識－金門酒廠介紹 - 老酒收購

金門 高粱酒的起源Kinmen KaoLiang · 1.製麴： 原料採用金門種植之小麥為主，經研磨→攪和→製麴塊→培麴→堆麴→磨麴→加入高粱發酵，完成製麴工作。 · 2.釀酒： 原料採用 ...

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