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改餡“粿”珍-傳統食品新面象以客兄粿為例

客兄粿是位於小金門烈女廟旁的道地傳統小吃，當我們第一次品嚐時，它就在我們的心 ... 的是，〝客兄〞代表著客家人，雖然一樣是菜包，但客家人對它的稱呼和做法都有 ...

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