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金門縣政府全球資訊網-金門貢糖的由來?

... 盛產的落花生加入麥芽糖，以手工敲擊，「摃」捶而成一種香酥可口的特殊的「花生酥」，所以稱為「摃糖」，再交由地方官晉獻給朝廷，竟成為皇室最喜愛的御用珍品。

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