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長合餅舖第四代黃朝翔：揉合中西的在地糕點 - 浯島城事

中秋月餅和巧克力一口酥則是黃朝翔的得意之作。以蛋黃酥為例，傳統的作法使用的大多是豬油，但他卻選擇以西式的奶油來替換，並加上了金門高粱、金門 ...

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