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Costco 等美国超市的牛肉部位中英文对照

T 字竖杠两边的两块肉分别是New York strip 和tenderloin steak，所以一块T bone 能吃到两种口感的 ... 前腿后腿都有腱子，也叫牛展（月字旁的展）。

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