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【圖解】一張圖看懂牛肉各部位！肉質特色、料理秘訣一併學會

牛肉跟雞肉、豬肉不同，因為本身的組織纖維較多，不是隨便買就能煮得好吃，一不小心就會煮出「老牛肉」，必須依據脂肪、肌肉分布選擇料理方式， ...

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