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菇類挑選指南這樣去除「生菇味」 - 蔬福生活

菇類帶有一種特殊的「生菇味」，像是秀珍菇和鴻禧菇生菇味較重、杏鮑菇較 ... 生菇味」，有幾種方法可去除味道，像是炒久一點，乾炒至出水再料理； ...

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