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吃新鮮金針花小心中毒！食藥署揭原因煮沸前多做一件事

若食用未徹底煮熟的新鮮金針花可能會中毒，食藥署解釋，原因是花中含有的秋水仙鹼本身無毒，但當進食後大約半小時至4小時，經胃腸道吸收後，便會氧化成 ...

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