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金針含秋水仙鹼，不可食用過量 - 每天吃醋- 痞客邦

有此一說：朋友在晚餐炒了一盤綠色的金針花當蔬菜，結果一個小時後，就開始嘔吐和拉肚子，本以為是感冒 ... 秋水仙素是治療急性痛風第一線用藥，但過量服用可能中毒。

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