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先讓動物好走！人道屠宰攸關肉質，魚蝦水產也要動物福利

不同的海洋生物要如何更好的處理，卻一直缺乏很好的研究與指南。 例如我們都知道螃蟹一死就逐漸散發毒素，因此要活蟹料理，但下鍋活蒸除了不人道，更可能 ...

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