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江戶時代的葡萄酒算是一種「藥酒」？兩本記載了古日本常民 ...

不過，《本朝食鑑》中日本酒的三段式釀造所使用的「酛」（酒母，由 ... 成，再與溜醬油（大豆比例較高，加的水比較少，口味較鹹的日本醬油的一種）和 ...

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