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台式烤肉】拆解台灣中秋「烤肉節」的由來＋5款自製烤肉醬 ...

台式烤肉與其他烤肉的分別在於對醬汁的堅持。自製台式烤肉的首要任務就是先學會烤肉醃肉醬的製作方法，令烤肉充滿風味，不然乾身又淡口會令烤肉味道大打折扣。

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