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金華火腿吃法
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發酵畜產品:愈久彌香–陳年火腿 - 科技大觀園
歷史資料考據於明朝嘉靖時代(1522至1567年),金華最早的地方志《嘉靖浦江志略》中記載的食類有「日擂茶、日火腿」,因此火腿的產生應在嘉靖之前,而其發展和普及應在嘉靖 ...
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