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【小典藏X公視神廚賽恩師】每週一菜之今天吃什麼？金華火腿 ...

說到「醃」很多人會想到醬菜，像我們吃的這些泡菜、醃鳳梨…等，其實食物醃製的方法有很多種，分成乾醃法、濕醃法，還有乾濕混合法；像泡在醬汁裡面的 ...

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