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料理之道（全新修訂版）: 從神的規則到人的選擇 - Google 圖書結果

科學家與技術人員嘗試創造出人工製冷作為替代方法,並在一八七〇年代達到具備經濟效益的程度──至少對釀酒業來說是如此,這為全年釀造拉格啤酒開創了可能性, ...

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