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金好吃牛肉麵老闆
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隱身於二樓的「時寓」 以一碗牛肉麵提醒對在地食材與良善的 ...
(陳德偉攝)牛肉麵,其實是老闆從小吃到大的麵食,每逢家中聚會, ... 牛隻剛宰殺時,會經歷肌肉僵直期,肉質並不好吃,老闆自設濕式熟成室,讓肉質 ...
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「金好吃牛肉麵老闆」
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