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東鵝汁飯〉鵝腿便當完全不油，去骨鵝腿肉軟嫩多汁，配上蒜頭酥

配料豐富的鵝腿便當，在出餐前每一片鵝肉都會在沾上濃縮的鵝汁。很多的鵝肉都會偏鹹，他們家的不會，覺得鹽巴放得剛剛好，反而提升了肉的鮮甜。

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