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義式野菇燉飯 - 風"芝"城的故事

做法: 野菇泡軟瀝水切塊,蘑菇以濕紙巾擦淨切大片備用. 雞高湯先煮熱,繼續以小火慢煮. 鍋中以中火將奶油溶化,加橄欖油,洋蔥,大蒜炒軟, 再加入野菇與白蘑菇炒軟讓水分蒸發.

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