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【裴社長廚房手記110】豆腐燒黃魚家傳烹魚祕方| 鏡週刊

春節期間才難得看到的超大野生黃魚，就做道家傳的「豆腐燒黃魚」吧！ ... 爸爸的做法主要是紅燒，將黃魚劃身，炸到金黃酥香，然後爆香大量蒜頭及葱白 ...

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