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台灣原生菜，尚好！吃在地、吃當季，從土地到餐桌最美好的時鮮滋味

極具保健價值的山苦瓜,料理很多元,其特殊的苦味口感,可在烹調前先用鹽略醃,以清水沖洗再煮食,或切開果實將籽及白色棉體用力刮除乾淨,能夏天一定會讓人聯想到的食材, ...

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