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重要管制點判定表
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3個HACCP危害分析重點介紹|用系統化控管,守護食品生產安全
重要管制點 (Critical Control Point,CCP),指的就是為了避免並預防食品對於人體健康產生傷害,因此經危害分析評估後,針對這些生產過程中,有高度可能 ...
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