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大豆沙拉油HACCP 計畫書範例

重要管制點 (CCP)的判定. (重要管制點是一個點、步驟或程序，可以控制的方法運用在預防，消除或減少到食品危害達至可接受的程度). 原料/加工步驟危害：. 生物－B. 化學－C.

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