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組合肉分辨食話實說~原肉 - Earm

教大家幾個分辨牛排原肉和重組肉的方法： 1，重組肉經過機器重新組合，因此形狀工整一致，煎過之後邊緣一樣平滑整齊。原肉每塊牛排形狀皆有差異，煎過之後邊緣會縮，不 ...

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