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台灣光華雜誌2022年1月號中英文版: 鐵道．慢旅的風景

講求重油重鹹,才開胃下飯。梅干扣肉、薑絲炒客家米食除了水粄,還有在喜事時會做的「紅大腸、鹹菜湯、高麗菜乾排骨湯等等,重口味的粄」、清明節祭祀的「艾草粄」, ...

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