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【四川麻辣鍋4】「東華川府重慶老火鍋」“超 ... - Yahoo奇摩新聞

從挑選郫縣豆瓣醬、自行進口辣椒，鍋底還要靠老油來發酵。真正的四川老油並非是人人都吃同一鍋的回鍋油，而是每次炒製時取下發酵保存的第 ...

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