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看似平凡卻不簡單！「重慶小麵」如何從素麵蛻變成川菜？ - 食力

重慶小 麺的歷史不長，和許多重慶的江湖菜一樣，真正發展起來，也只是近20年的事。源頭是1841年四川自貢一個名叫陳包包所創製的「自流井擔擔麵」，後來流傳 ...

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