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食譜重乳酪紐約起司蛋糕不失敗完美烤法不凹陷不裂 ... - YouTube

... 可以把下火關掉，烤盤倒入常溫水降溫，只開上火200-230， 上色 幾分鐘，並隨時在旁觀察， 蛋糕 若開始長高就要開小縫透氣。 8.不讓 蛋糕 凹陷的重點， ...

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