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菇王-有機鹽麴(150g/罐) - 棉花田購物網

鹽麴 是日本傳統調味料，一般以水、麴菌(Aspergillus oryzae)和鹽巴混合發酵而成。發酵的過程令鹽麴的味道多了像清酒的香氣，卻沒有酒精成份。

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